Un proverbe chinois (vous l’attribuez à qui vous voulez) dit que le poisson pourrit toujours par la tête. Après la tête, le corps est touché… Employé municipal au service d’urbanisme de la commune de Castelnau-d’Estrétefonds (Haute-Garonne), au nord de Toulouse, ce « brave homme » de 65 ans gérait entre autres les permis de construire. Mardi 7 février 2017, il a …